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Inocuidad alimentaria ajustada a la NOM-251-SSA1-2009 en la elaboración de licores y cremas de mezcal.

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por Emma Iglesias | Jun 19, 2023 | Derivados del Maguey, Destilados, Mujeres del Agave

La ciudad de Morelia, en Michoacán, presume de hermosas calles empedradas y sombreados andadores enmarcados con fachadas de cantera rosa, como la calzada Fray Antonio de San Miguel, en el centro histórico, donde se realiza el Mercadito Rural. Además, en Morelia...
Celebraciones otoñales de las mezcaleras michoacanas.

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por Emma Iglesias | Nov 21, 2022 | Bebidas espirituosas, Derivados del Maguey, Destilados, Mujeres del Agave

Imágenes de Luz María Saavedra Hernández. Turistas en Pátzcuaro. Miles de ciudadanos provenientes de Norteamérica visitan México cada año. Durante la temporada de enero-septiembre de 2022, más de 9 millones de turistas provenientes de los Estados Unidos y más de un...
Destacan las Mujeres del  Mezcal en diferentes ámbitos de la industria de las bebidas destiladas de agave.

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por Emma Iglesias | Ago 17, 2022 | Bebidas espirituosas, Derivados del Maguey, Destilados, Mujeres del Agave

El desempeño destacado de distintas representantes de las Mujeres del Mezcal y Maguey de México, desde los diversos capítulos estatales, en una amplia gama de actividades destinadas a promover la cultura de las bebidas destiladas tradicionales son resultado de una...
Catas-maridajes de verano, organizadas por las Mujeres del Mezcal y Maguey de Jalisco

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por Emma Iglesias | Ago 4, 2022 | Bebidas espirituosas, Derivados del Maguey, Destilados, Mujeres del Agave

Una amplia red de mujeres empresarias con gran iniciativa para el trabajo colaborativo apuestan sus profesiones, sociedades y contactos para promover excelentes bebidas destiladas de agave. El Capítulo Jalisco de la organización Mujeres del Mezcal y Maguey de México...
Primer Foro Nacional Mujer es Mezcal, en Oaxaca.

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por Emma Iglesias | Jul 5, 2022 | 8M, Derivados del Maguey, Mujeres del Agave

Entre el 6 y el 8 de julio de 2022, la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales es anfitriona del encuentro organizado por el Capítulo Oaxaca de Mujeres del Mezcal y Maguey de México, el Primer Foro Nacional Mujer es Mezcal. El Foro Mujer es Mezcal comienza...
Congreso Regional «de Agaves somos y en el camino andamos» Puebla, 2022

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por Emma Iglesias | Jun 21, 2022 | Bebidas espirituosas, Derivados del Maguey, Destilados, Mujeres del Agave

El deber de los científicos formados y empleados en instituciones de educación superior y centros de investigación en México es socializar el conocimiento generado en las mismas comunidades donde realizan sus estudios, e spor esta razón que la Universidad Tecnológica...
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